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5 mars 2014 3 05 /03 /mars /2014 11:31

Je partage avec vous ma recette de feuilletés aux poivrons tricolores et saumon fumé.
Une recette appréciée par ma petite famille.

Ingrédients
200 g de saumon fumé
8 carrés de pâte feuilletées
3 poivrons (rouge, vert et jaune)
1 oignon
1 gousse d'ail
persil
huile d'olive
sel
épices (poivre noir, paprika, curcuma, cumin)
 
Préparation
Nettoyer les poivrons en élevant la tête, les pépins ainsi que la membrane blanche.
Couper les poivrons en tout petits dés.
Faire revenir l'oignon et et l'ail dans un peu d'huile d'olive
Ajouter les poivrons et le persil, saler et épicer et laisser cuire 10 minutes
Retirer du feu et laisser refroidir.

Couper les tranches de saumon en tout petits morceaux.
Mélanger le saumon fumé aux poivrons .


Prendre des carrés de pâte feuilleté et déposer au centre une quantité suffisante de cette farce

Assembler les 4 bouts de la pâte feuilleté en pinçant bien avec le bout des doigts.

Mettre au four dans un plat chemisé de papier sulfurisé et laisser cuire 15 à 20 minutes.

Présenter avec une salade verte c'est un vrai régal.

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Les Entrées
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commentaires

LadyMilonguera 08/03/2014 09:31


Chouette idée ces feuilletés.

fawzia.over-blog.com 08/03/2014 10:34



merci , c'est vrai que c'est un régal



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