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Il y a quelques mois, j'avais fais un tour sur le blog de mon amie Nesyla et mes yeux sont restées fixer sur ce pain fleur que j'avais pris pour des Kaak.
Lorsque , j'ai lu la recette , je me suis rendu compte que ce n'était que du pain, comme j'aime l'originalité, j'ai mis cette recette avec mes favoris sur mon blog pour la tester un jour .
Et ce jour c'est Aujourd'hui. Je vous conseille de les tester car ils ont une belle présentation.
Je vous mets la recette :

Ingrédients pour 20 petits pains en forme de fleurs

  1 kg de farine
1  cuillère1/2 à soupe de levure boulangère ou (levure déshydratée)
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure chimique
3 cuillère à café de graines de pavot (j'ai mis des graines de nigelle)
  2 verres d'eau et 2 verres de lait tièdes (le tout 750ml à 850 ml)

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un pétrin ou bien sur dans une gassaa ou saladier à la main.
Verser petit à petit le mélange (eau /lait) en pétrissant énergiquement que ce soit à la main ou au pétrin , laisser bien tourner.
Couvrir et laisser doubler de volume.
Reprendre la pâte et la dégager en la divisant en 6 boulettes (pour moi ça m'a fait 20 boulettes)

Faire un trou avec le bout du doigt au milieu de la boulette et l'élargir en faisant des rotations comme un tourbillon.

Avec un couteau, couper les extrémités pour former des pétales.
Disposer ces petits pains en forme de fleurs sur une plaque allant au four, chemisée de papier sulfurisé et laisser encore doubler de volume.

Badigeonner les petits pains avec du lait et enfourner 10 à 15 minutes.
Laisser dorer, je vous garantie que c'est un vrai délice.

Bon appétit

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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

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Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

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