Chocolat fourré au caramel et amandes

Ce délice , nous l'avons préparé mes sœurs et moi, toujours pour les fiançailles de ma fille.
maintenant, que j'ai plus de temps , j'essaie de vous poster tous les gâteaux que nous avons préparé pour cette occasion.

Ingrédients
des tablettes de chocolat noir et chocolat au lait (je n'ai pas compté et je suis désolée) pour une quantité de 180 à 200 pièces
huile de tournesol
2 à 3 petits pots de Nestlé Sucré
des amandes grillées et concassées.
des mini moules

Préparation
Faire caraméliser le Nestlé dans une cocotte avec 3 à 4 verres d'eau.
Dès que le Nestlé a pris une couleur marron, retirer du feu et laisser refroidir .
Mélanger le caramel avec les amandes grillées et concassées.

Faire fondre le chocolat noir et chocolat au lait ensemble avec un peu d'huile au micro onde ou au bain marie.
Prendre les mini moules et étaler le chocolat, laisser durcir et recommencer l'opération une deuxième fois.
Laisser durcir au réfrigérateur.
Dés que le chocolat a bien durci , remplir le creux de caramel aux amandes et refermer avec le chocolat et laisser au réfrigérateur.
Ne démouler ces friandises qu'au moment de servir ou de les présenter dans un plateau.
Mettre ce délice de friandises dans des caissettes en papier.

 

Comments

[LadyMilonguera]

Ces chocolats fourrés ont du avoir du succès...

[fawzia.over-blog.com]

tout à fait ma chère Lady

[rokia]

Salam ma chère fawzia tes gateaux sont trés beaux et ils sont sans aucun doute trés bon, mabrouk pour ta fille je lui souhaite une vie remplie de joie et de bonheur in chalah. J'aimerais te poser
une question dans tes recettes tu met la boite de nestle dans la cocote la boite je lui fait une petite ouverture ou je la laisse ferme merci de repondre mais je n'ai jamais fais ca et j'ai hate
d'essayer ces magnifiques gateaux merci et bonne soirée

[fawzia.over-blog.com]

salam rokia, la b  oite doit être fermer dans la cocotte qui doit être à son tour remplie à moitiè pour que le caramel ne brule pas. surtout n'ouvre pas la boite de nestlé chaude attend
qu'elle refroisse car c'est dangereux le caramel peut se répandre partout bisoussssssssss et surtout fais le moi savoir lorsque tu testera cette recette pour la mettre à l'honneur.