Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 septembre 2011 5 09 /09 /septembre /2011 22:38

DSCF0878

Comme j'avais pris pas mal de viande hachée pour la bastella, j'en ai gardé l'équivalent de 200 g à peu près pour faire les mini tourtes.

Ingrédients :

200 g de viande hachée
1 oignon
1/2 botte de persil
80 g de fromage à l'ail et fines herbes
100 g de gruyère râpé
2 œufs et 1 jaune d’œuf pour la dorure
sel
épices (poivre noir, curcuma, poivre rouge ou paprika)

Préparation:

Faire revenir la viande hachée avec l'oignon et le persil hachés, saler , épicer et réserver en laissant refroidir.
Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec le fromage à l'ail et fines herbes, le gruyère râpé et les œufs.

Bien mélanger le tout

Étaler la pâte feuilletée et faire des découpes rondes que vous disposez dans le fond des moules à tarte.
Remplir le fond des moules avec la farce.
Avec des découpes plus petites de pâte feuilletée , fermer la tourte , faire des décorations (pas nécessaire).

Badigeonner le dessus de jaune d’œuf et enfourner 15 à 20 minutes

Accompagner d'une bonne salade fraiche et bien assaisonner , c'est un vrai délice.

Partager cet article

Repost 0
Published by fawzia.over-blog.com - dans Recettes à base de viande
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Les délices de fawzia
  • Les délices de fawzia
  • : Bienvenue sur le Blog des "délices de fawzia". Je serais heureuse de partager avec vous tout mon savoir culinaire
  • Contact

les délices de fawzia

  dscf0828-2c836e0

  J'aime l'Art Culinaire, j'aime partager et échanger mon savoir avec tout le monde.

photo-264-21c26ee.jpg

  

Rechercher

mon forum

LES DELICES DE FAWZIA Index du Forum

  0907-3b923f0

Venez me rejoindre sur mon forum , vous trouverez

pleins de choses interressantes.

Archives

Inscription

Vous voulez  être informer de mes dernières publications????

Alors n'hésitez pas à venir vous inscrire à ma Newsletter

 

Je participe

 

                         Logo 350 350

Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

...

 

link

 

 

Je suis membre

   Recette Cuisine
  link
Vous trouverez mes recettes sur foodies

Hellocoton 

Certaines de mes recettes sont également sur 
hellocoton Ma Page

ecuyer.90x120.png
link
"Les recettes de mon blog sont référencées sur Recettes de Cuisine"). 
en Partenariat avec halwati shop
halwatishop-copie-1.png

album photo