Gratin de pommes de terre au poulet

Il me restait du poulet de la veille, que j'ai décortiqué et émietté (je ne jette jamais les restes) Il faut toujours une solution pour les marier avec d'autres ingrédients ici avec la pomme de terre.
Je partage avec vous cette recette facile et économique.

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
les restes de poulet
4 œufs
4 cuillère de fromage blanc
100 g de gruyère râpé
persil séché ou ciboulette
sel
épices (poivre noir, curcuma, gingembre)
Préparation

Émietter les restants de poulet

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans de l'eau salée pendant 15 à 20 minutes (selon la qualité de la pomme de terre)
Dans un saladier, mélanger les miettes de poulet avec les œufs et le fromage blanc, vérifier le sel, épicer

Rajouter à la farce les pommes de terre cuite avec le persil ou la ciboulette

Bien mélanger le tout

Verser le mélange parsemé de gruyère râpé dans un moule rond ou rectangulaire.

Mettre au four th° 180 pendant 20 à 25 minutes.

Servir bien chaud avec une bonne salade