Gigot et épaule d'agneau cuits à la vapeur

Pour le Diner d'hier soir, j'ai préparé un gigot et une épaule d'agneau coupés en deux pour pouvoir les mettre dans le haut du couscoussier que j'ai fais cuire à la vapeur.
Je les ai accompagné des haricots verts cuit à la vapeur et sautés à l'huile d'olive, ail et persil, saler et poivrer.
Pommes de terre cuite à la vapeur , saler et légèrement poivrer.
Riz cuit dans l'eau de cuisson de la viande ou j'ai rajouté 1 cuillère à café de curry , 1 cuillère à café de curcuma et du sel.

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