Pain torsadé farci à la dinde

Pain torsadé  façon s'memen que j'ai farci avec de la dinde et fromage 

Ingrédients 

300 g de farine 

2 cuillères à soupe de lait en poudre 

1 cuillère à café de sucre  

1 cuillère a café de levure boulangère 

sel 

eau tiède pour le mélange 

huile de tournesol 

1 jaune d'oeuf battu 

Préparation 

Dans un pétrin, mélange tous les ingrédients et verser petit à petit l'eau jusqu'à obtention d'une pâte molle et malléable. 

Laisser reposer 5 minutes et continuer de pétrir la pâte 

Rouler_ la en boule et laisser reposer 10 minute 

 

Couper des petites boules que vous imbibez d'huile et couvrir avec un film alimentaire 

 

Prendre un pâton et l'étaler finement 

 

Pour former une torsade , prendre un des bouts de la pâte et tirer sans casser la pâte 

 

Former une rosace en tournant la pâte sur elle même 

 

Poser les rosaces dans un plats allant au four et laisser reposer 15 minutes 

préparer la farce de dinde recette ici  à la dinde et fromage  

  

Avec le dos d'une cuillère , aplatir légèrement la rosace au milieu pour pouvoir déposer une quantité suffisante de la farce 

 

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