Les délices de fawzia

Tartelettes de halwate el turc

Recettes sucrées Orientales

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Ingrédients : pour une centaine de tartelettes 500 g de Pâte brisée 250 g de biscuits (moi j'ai pris les galettes bretonnes) 200 g d'amandes 400 g de halwa turc 1/2 zeste de citron 250g à 300 g de lait nestlé concentré sucré 400 g de chocolat (pour le...

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Madeleines

Pains - Patisserie -Viennoiseries

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Ingrédients : Recette rapide et facile 4 verres à thé marocain de farine 4 oeufs 2 verres " " " de sucre 1 verre " " d'huile 1 verre " " de lait 1 zeste et jus de citron 1 sachet de vanille 2 sachets de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Mettre...

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Sauce au beurre

les sauces

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Ingrédients : - 50 g de beurre - 2 échalotes - 20 cl de crème fraîche Préparation : Couper les échalotes en petits morceaux. Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter les échalotes coupées, les faire revenir à feu très doux (ne pas faire noircir...

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raisins secs et pruneaux racamélisés

Confitures -Boissons -Fruits secs caramélisés

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Ingrédients : 250 g de pruneaux 250g de raisins secs sucre en poudre batons de cannelle 2 sachets de sucre vanillé sucre vanillé eau Préparation : Prendre deux casseroles ou vous mettez les raisins secs et pruneaux séparément, mettre de l'eau, le baton...

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Pilons marinés dans une sauce rouge

Recettes à base de volaille

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Ingrédients : 10 pilons 1/2 verre à thé d'huile de tournesol 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de persil sel épices ( 1/2 càc de sel, 1 càc de gingembre, 1/3 càc de poivre noir, 2 càc de poivre rouge) Préparation : Prendre un saladier...

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Bastella individuelle

Recettes à base de volaille

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Pour une dizaine de Bastella ou (Pastilla), j'ai pris Ingrédients : 2 sachets de feuilles de bricks 4 cuisses de poulet 3 oignons 7 oeufs 1/2 botte de persil 1/2 botte de coriandre 500 g d'amandes émondées, frits et moulues 1 verre de sucre en poudre...

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Bun's à la viande hachée et poivrons (recette à ma façon)

Recettes à base de viande

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Ingrédients : pour une vingtaine de petits pains Pour la pâte : 1 kg de farine 2 oeufs 2 boules de mozzarella 1 1/2 cuillères à soupe rase de sel 1 verre d'huile 2 cuillères à soupe de ciboulette 2 1/2 cuillères à soupe rase de levure boulangère en granulée...

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Quiche au saumon et thon

Recettes de poissons

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Ingrédients : 1 sachet de pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 1 boite de thon 5 cuillères à soupe de fromage blanc 4 oeufs 100 g de gruyère râpé, et 50 g pour la finition pas de sel épices ( poivre noir, gingembre, très peut de cumin, curcuma) Préparation:...

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Moussaka individuelle

Recettes à base de viande

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Ingrédients : pour 8 ramequins 500 g de viande hachée 3 oignons 1 botte de persil 6 tomates ou une boite de tomates pelées 2 tomates entières coupées en rondelles 5 à 6 aubergines moyennes 1 cuillère à soupe de tomate concentrée gruyère sel épices (poivre...

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