Bienvenue sur le Blog des "délices de fawzia". Je serais heureuse de partager avec vous tout mon savoir culinaire
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Ingrédients : 2 paquets de pâte feuilletée ou faite maison 500 g de filet de Tacaud (poisson) 200 g de vermicelle de soja (chinoise) 2 tomates pelées ou 4 cuillères à soupe de purée de tomate 1 poignée de persil 3 gousses d'ail 5 cuillères d'huile d'olive...
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Ingrédients : 250 g de beurre ramolli 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger 4 cuillères à soupe de sucre glace à peu près 550 g à 600 g de farine selon la qualité 100 g de pistaches entières ou (amandes grillées entières, amandes mulues, dattes écrasées,...
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Ingrédients : pour 8 personnes 800 g de viande hachée 1 oignon 1/2 botte de persil 1 oeuf 3 cuillères à soupe de chapelure ( moi j'ai pris des biscottes moulues finement) sel, épices ( poivre noir, poivre rouge, cumin) 100 g d'olives vertes dénoyautées...
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J'ai participé à un concours culinaire dans un forum "spécial ramadan". ou on propose de faire la recette de ktaifs. Ingrédients Recette de rachida que je remercie par la même occasion 3 boules de Ktaifs (cheveux d'ange) 200g d'amandes émondée et moulu....
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Ingrédients : 500g de viande d'agneau 2 belles Aubergines 1 bonne poignées de pois chiches 1 oignon sel, huile épices (poivre noir, gingembre, sachet de safran) tomate pelée ou concentrée de tomate (facultatif) Préparation : Dans une cocotte, mettre la...
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Ingrédients : Prendre un très bon carré "épaule avec les côtes 250g de beurre demi sel fondu 2 cuillère à soupe de poivre rouge (paprika) 1 cuillère à café rase de poivre noir 2 sachet de safran (colorant) sel 1 verre à thé marocain d'eau Préparation...
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Ingrédients : 500g de viande de veau ou agneau 1 gros oignon 1 bonne poignée de pois chiche 1 kg de fenouil sel épices (gingembre, safran(colorant alimentaire), curry et poivre noir. 1/2 verre à thé marocain d'huile de tournesol 2 cuillerées à soupe d'huile...
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Ingredients : 1 pied de veau 500 g d'oignons 3 gousses d'ail 1 bol de pois chiche 250 g de raisins secs 1/2 verre à thé marocain d'huile de tournesol 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel, épices (gingembre, poivre, safran, curry, cannelle) Préparation...
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Ingrédients : 500g de viande (épaule d'agneau) 2 oignons 1/2 verre à thé marocain d'huile de tournesol 2 cuillerées à soupe d'huile d'olives sel épices (poivre noir, gingembre et curry) 1 gros chou-fleur 2 à 3 oeufs chapelure(biscottes ou pain rassis...
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Ingrédients tripes de mouton ou agneau le moue, le coeur, les reins une poignée de riz 1 botte de persil et coriandre 3 oignons 2 à 3 tomates pelées 1 cuillère à soupe de tomate concentrée 7 gousses d'ail 1/2 bol de pois chiches huile de tournesol et...
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