Les délices de fawzia

Riz au curry et viande hachée

Recettes à base de viande

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Ingrédients : 500 g de riz 300 g de viande hachée 1 botte de persil 2 oignons 3 gousses d'ail 1 boite de tomate pelée ou 5 tomates pelées 1 cuillère à soupe de tomate concentrée huile sel épices (poivre noir, curry, curcuma, poivre rouge) Préparation...

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Charlotte à la crème de fraise et crumble

les desserts

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Ingrédients pour 10 coupes: 70 boudoirs (couper en deux) Pour la crème de fraise : 1 kg de fraises 1 grand pot de crème fraiche épaisse (50cl) 7 cuillères à soupe de sucre pour la pâte à crumble : 70 g de farine 60 g de sucre 30 g de beurre ramolli Finition...

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Doigts de Poulets et Fromage

Recettes à base de volaille

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Aujourd'hui, j'ai testé une recette d'une amie " Farah " que je remercie. J'ai fais de petits changements et j'espère qu'elle ne m'en voudra pas. Ingrédients : 500 g de poitrine de poulet (moi j'ai pris des restants de poulets que j'ai décortiqué et mixé)....

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Tartelettes au chocolat

Recettes sucrées Orientales

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Ingrédients : (pour une centaine de pièces) Pâte brisée (voir recette sur le forum) 600 g d'amandes 300 g de fruits confits 10 cuillères de miel liquide 1 grand pot de lait nestlé sucré. Décoration : 300 à 400 g de chocolat noire ou au lait 200 g de beurre...

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La cuisine de Lina organise un jeu pour tout le monde.

Les Jeux et concours des blogs

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Notre amie Linarayan organise une fois encore un jeu formidable qui consiste à choisir une recette à base de chocolat. Je mets le lien de son blog pour toutes celles qui seront interressées par ce jeu. Pour voir le règlement & participer au jeu c'est...

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Harcha fourrée Amandes

Pains - Patisserie -Viennoiseries

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Ingrédients: 400 g de semoule moyenne 200 g de semoule fine 150g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 verre à thé marocain de lait a peu près 1/2 cuillère à café de sel (selon votre...

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Gâteau Damier

Pains - Patisserie -Viennoiseries

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J 'ai beaucoup aimé ce gâteau que notre amie lilouche avait réalisé, par le lien d'une amie commune fleur d'oranger. Lorsque j'ai visité le blog de fleur d'oranger, j'ai vu comment elle procédé pour réaliser son damier alors que personnellement j'ai les...

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Pilons aux épices et herbes

Recettes à base de volaille

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Ingrédients : 8 à 10 pilons épices : sel 1/4 de cuillère à café de poivre noir 2 cuillères à soupe de poivre rouge (paprika) 1/2 cuillère à soupe de curcuma 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de ciboulette 1/2 cuillère à café de thym...

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Verrines à la Fraise, Mangue et Ananas

les desserts

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Avec le beau temps que nous avons eu aujourd'hui, une journée printanière, nous souhaitons que ça dure inchallah. Je devais faire un simple dessert de fraise, mais comme j'avais certains fruits, je me suis dis allons y, on va essayer ce que ça donne....

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Poisson Farci aux Poivrons en Papillote

Recettes de poissons

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Ingrédients : 1 gros poisson 2 tomates fraiches 3 poivrons (rouge, vert et jaune) 3 gousses d'ail 1 botte de persil huile d'olive et huile de tournesol sel poivre noir ou piment fort cumin, poivre rouge Préparation : Vider, écailler et laver le poisson,...

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