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21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 22:21

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Ingrédients :

1/2 concombre coupé en rondelles
5 carottes râpées
1 bol de riz cuit 10 à 15 minutes dans de l'eau salée et huilée
1/2 poivron rouge coupé en lamelles
3 cornichons coupés en deux
5 olives violettes
3 olives noirs
2 oeufs durs coupés en quatre
1 boites de thon à l'huile
du maïs
mayonnaise
vinaigrette

Préparation :
dans un saladier mélanger le riz froid avec le maïs et le thon, rajouter la mayonnaise.
Dans un plat ou assiette plate, déposer le riz au milieu en trois parts égales (moi j'ai pris un petit moule), rajouter les carottes râpées, décorer avec des rondelles de concombre, sur les carottes déposer les lamelles de poivrons rouges, sur le riz poser les olives noires et les cornichons coupés en deux.
Dans le creux du milieu mettre les olives violettes et râper la moitiè d'un oeuf, finir la décoration avec les oeufs coupés en quatre.
Arroser de vinaigrette, une salade comme celle là fraiche c'est vraiment un délice.

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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 17:46

Ingrédients :

1 sachet de feuilles de brick
250 g à 300 g d'escalope de dinde
1 oignon
5 portions de fromage  ( vache qui rit)
sel
épices (poivre noir, gingembre)
huile d'olive
Huile de tournesol pour la friture

Préparation :
Hacher les morceaux d'escalope de dinde avec l'oignon, saler et épicer.
Faire revenir dans l'huile d'olive. Laisser refroidir.

Prendre les feuilles de brick que vous coupez en deux.
Poser la farce au bord et rajouter la moitié un fromage

Faire un triangle.
Chauffer l'huile de tournesol et faire frire les triangles de brick, laisser dorer.

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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 17:44

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Ingrédients :
1 pâte feuilletée
4 à 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
1 cuillère à soupe de ciboulette
200 g de saumon fumé (l'équivalent de 4 tranches)
100 g de gruyère

Préparation :
Dérouler la pâte feuiletée


Mélanger la crème fraiche avec la ciboulette et les étaler sur la pâte feuilletée

Couper le saumon fumé en longueur et remplisser tout le rond de la pâte feuilletée

Parsemer de gruyère râpé

Enrouler tout doucement la pâte feuilletée, envelopper de papier sulfurisé ou film alimentaire, mettre au congélateur 15 minutes ou au frigo 30 minutes

Sortie du réfrigérateur , couper les en rondelles et placer les dans un plat allant au four

Laisser cuire 10 à 15 minutes, servir tiède ou chaud

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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

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