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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 02:17

Gratin de pommes de terre et saumon fumé
Ingrédients : 1 kg 500 de pommes de terre 400 g de saumon fumé en tranches 50cl de crème fraiche ou fromage blanc 5 oeufs 100 g de gruyère râpé sel épices ( poivre noir, gingembre, curcuma) Préparation : Eplucher les pommes de terre, les couper en dé...
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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 02:16

Darnes de Saumon au four
Ingrédients : 5 à 6 tanches de Darnes de Saumon 1 citron 2 tomates 1 botte de persil 3 gousses d'ail épices ( piment fort, poivre rouge, coriandre moulues, curry) thym sel huile d'olive huile de tournesol Préparation : Dans un saladier, mettre les huiles,...
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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 02:14

Encornets farcis
Ingrédients : 1 kg d'encornets (ou 1 sachet d'encornets vendus en grande surface rayon surgelés) 300 g de viande hachée 1 botte de persil 2 oignons purée de tomate ou 4 tomates pelées sel épices (poivre noir, piment fort, poivre rouge , cumin, curcuma)...
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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 02:13

QUICHE AUX LARDONS (HALLAL)
Ingrédients : 200g de lardons 100g de gruyère rapé 4 à 5 oeufs (selon la grosseur) 1 pot de crème fraiche épaisse épices (sel, poivre noir et gingembre) pâte feulletée (achetée ou préparée maison) Préparation: dans un saladier, mettre les lardons, le...
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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 02:11

Pastilla aux fruits de mer
Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 1kg de filets de merlan 750g de crevettes décortiquées 500g de calamar queqlues batonnets de surimi 300g de moules 250g de vermicelles chinoises 1/2 botte de persil 1/2 botte de coriandre 1/2 citron confit 3 gousses...
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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 02:08

Mulets farcis (poissons)
pour 6 ou 8 personnes Ingrédients : 3 Mulets (poisson) 300 g de crevettes décortiquées 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tomates 1 citron 1 botte de persil 3 gousses d'ail huile d'olive, huile de tournesol sel épices (piment fort, poivre rouge, curcuma...
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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 23:14

POULETS FARCIS A LA VIANDE HACHEE
Ingrédients : 1 poulet 1 botte de coriandre 1 oignon 1 petite gousse d'ail épices ( poivre noir, sachet de safran, gingembre, sel) 2 cuillerées à soupe de moutarde huile farce : selon la grosseur du poulet 250g à 300 g de viande hachée 1 poignée de riz...
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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 23:04

CUISSES DE POULET AUX RAISINS SECS
Ingrédients : 5 à 7 cuisses de poulets (selon le nombre de personnes) 7 oignons 2 cuillerées de moutarde épices (safran, poivre noir, curry, gingembre et sel) huile beurre ou margarine 250g de raisins secs 5 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 cuillerée...
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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 23:02

RIZ A L' ESCALOPES DE DINDE
Pour 5 Personnes Ingrédients : 5 escalopes de dinde 300 g de riz 1 boite de champignons de paris 1 boite de créme fraiche épaisse (50cl) épices (poivre noir, gingembre, curry et sel) huile Préparation : Dans de l'eau bouillie et salée, faites cuire le...
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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 22:56

La Pastilla au poulet et amandes (Bastella)
Ingrédients : Pour 8 à 10 personnes 2 sachets de feuilles de bricks ou feuilles à pastilla 200g de beurre fondu 1 œuf battu (facultatif) Sucre glace et cannelle pour la garniture Pour la farce 1 gros poulet ou 2 petits poulets 1 verre à thé marocain d'huile...
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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

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