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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 01:04

aujourd'hui j'ai testé la recette de Tiramisu de oumimene , un des membres de mon forum et je peux vous dire que je n'ai pas été déçue du goût de cette délicieuse recette de Tiramisu ;

A mon  retour de tarawih, j'ai dégusté ma verrine de Tiramusi avec amour  franchement un vrai délice.


Pour 6 verrines, j'ai pris les mêmes ingrédients que oumimene

Ingrédients
3 gros œufs
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de mascarpone
24 biscuits à la cuillère
1/2 litre de café noir non sucré
30 g de poudre de cacao amer

Préparation
Après avoir mélanger tout les ingrédients dans le bol à pétrin (jaunes d’œufs, sucre, sucre vanillé, mascarpone) j'ai bien battu le tout.

Battre également les blancs d’œuf en neige et retourner le bol pour voir si les blancs ont bien pris (pour moi ,c'était au TOP).

Imprégné délicatement à la spatule les blancs d’œuf en neige au mélange crémeux.


Dresser les verrines en commençant par tremper dans du café des demis boudoirs au fond des verrines (moi j'en ai mis 3 demi morceaux)

Rajouter la crème, ensuite les boudoirs trempés toujours dans du café et finir par la crème.

Saupoudrer de cacao amer et mettre au frais pendant 4 heures ou même une journée.

J'ai beaucoup aimé cette recette de Tiramusi de plus bien facile à réaliser.

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Published by fawzia.over-blog.com - dans les desserts
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