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17 avril 2012 2 17 /04 /avril /2012 22:09

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Je partage avec vous cette recette de ma pure invention, comme j'aime les quiches , tartes et tourtes, j'essaie de changer à chaque fois.
Tester et faire goûter mon entourage me permets de progresser dans mes préparations culinaires et c'est toujours un plaisir de pouvoir le partager avec les autres.

Ingrédients

1 pâte feuilletée achetée ou (faite maison)
5 poireaux
500 g de crevettes décortiquées
3 cuillères à soupe de fromage blanc
100 g de gruyère râpé
4 œufs
2 cuillères à soupe de crème liquide
2 cuillères à soupe de maïzena
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à soupe de ciboulette
sel, poivre

Préparation

Nettoyer et laver les poireaux, les couper en petits morceaux et les mixer finement
Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les poireaux, réserver
faire cuire les crevettes décortiquées 10 à 15 minutes dans un peu d'eau salée avec un peu de thym, égoutter et réserver
Dans un saladier, mélanger les poireaux , les crevettes, le fromage blanc, le gruyère râpé, la crème liquide, les œufs, la maïzena et la ciboulette, saler et poivrer.

Étaler la pâte feuilletée dans un plat rond allant au four et verser le mélange.

Mettre au four th 180° pour une cuisson de 30 minutes.

Accompagner d'une bonne salade c'est un vrai délice.

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Recettes de poissons
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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

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