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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 00:55

j'avais mariné mes morceaux de blanc de poulet pour faire des brochettes , changement de recette à la dernière minute lorsque ma fille est venue est m'a demandé si j'allais faire une quiche au poulet, donc j'ai tout changé.

Ingrédients
 1 sachet de pâte feuilletée
600 g de blanc de poulet
3 cuillères à soupe de persil séché
3 cuillères à soupe de crème fraiche
2 cuillères à soupe de ricotta
3 œufs
50 g de mozzarella mixée
150 g de gruyère râpé (moitié avec la farce et moitié par dessus)
sel
épices (comme j'avais mariné le blanc de poulet, j'ai utilisé le poivre noire, le poivre rouge ,cumin et curcuma)
huile d'olive

Préparation

Faire mariné le blanc de poulet coupé en morceaux dans un peu d'huile d'olive, saler et épicer.
Mixer le blanc de poulet

Dans un saladier, mélanger la crème fraiche, le ricotta, les œufs, la mozzarella mixée, la moitié du gruyère râpé
un peu de persil séché, très peu de sel et poivrer légèrement.

Mélanger cette préparation avec le blanc de poulet mixé;

Étaler la pâte feuilletée dans un plat rond chemiser de papier sulfurisé,  verser toute la préparation,rabattre les cotés qui dépassent et parsemer du restant de gruyère râpé.

Mettre au four pendant 30 minutes th180°.

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Recettes à base de volaille
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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

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