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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 12:40

 

Une viande bien mijotée dans ces ingrédients est meilleure.
Avant de l'arroser d'eau, laisser la viande 10 à 15 minutes à mijoter avec les oignons mixés (persil si c'est nécessaire), l'huile , le sel et les épices.
Dés que vous constatez que la viande est bien imprégnée et bien dorée, à ce moment la , rajouter une quantité suffisante d'eau et  laisser cuire.
Il y a plusieurs manières de cuisson de la viande. Celle là c'est la plus facile.


J'ai accompagné cette viande de carrés de courgettes et pommes de terre râpées et frits.
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Published by fawzia.over-blog.com - dans Recettes à base de viande
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