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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 21:47

 

Ma famille m'a envoyé du Terfass (Truffes) et nous nous sommes régalés puisque je l'ai préparé de différentes manières, aujourd'hui, je partage avec vous ce poulet rôti aux truffes.

Ingrédients

1 poulet
1 kg de Terfass (Truffes)
200 g de beurre doux
sel, poivre
 3 cuillères de miel

Préparation

Nettoyer et laver le poulet, faire fondre 100 g de beurre.
Badigeonner le poulet avec le beurre fondu, saler et poivrer
Mettre au four 20 à 30 minutes, arroser de miel
Éplucher délicatement les truffes, couper les en rondelles.
Dans une poêle, faire fondre le reste de beurre.

Ajouter les rondelles de truffes, saler et poivrer, laisser cuire dans le beurre 10 à 15 minutes.

Servir chaud

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Recettes à base de volaille
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zinou 09/06/2016 11:41

s il vous plait je voudrais savoir d ou vous avez vous obtenu tarfas parceque j ai pas pu on procurer

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