Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 09:00

DSCF2577.JPG

Je participe au tour 33 de miss cuisine, le blog qui m'a été tiré au sort et celui de "la boit'à crèpes" link ou je dois choisir une recette qui me tente le plus.

Je partage avec vous la recette que j'ai choisie et je remercie Anais pour sa recette de "mille feuille de courgettes et jambon" link.

Etant de confession Musulmane, j'ai remplacé le jambon par la mortadelle de volaille et franchement c'est un vrai délice.

Le blog de  " parceque la vie continue" link doit piocher une recette dans mon blog , je souhaite et espère qu'elle sera satisfaire de son choix.

Voila ma réalisation

Recette originale ici.

Je préfère cette recette beaucoup plus comme "Entrée".

Ingrédients : pour 6 personnes

1 kg de courgette
6 tranches de Mortadelle
250g de mascarpone
250 g de fromage de chèvre frais
ciboulette
sel, poivre.
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation :

Laver soigneusement les courgettes, les sécher et les couper en rondelles très fine ( avec une mandoline ou un couteau tranchant)

Faire frire dans de l'huile très chaude environ 30 secondes.

Dans un mixeur, verser la mascarpone, le fromage de chèvre et l'huile d'olive, la ciboulette ciselée, saler et poivrer. Réserver au frais.

Avec un emporte pièce rond, faire des découpes de 2 cercles dans les tranches de Mortadelle.


Dans des assiettes individuelles, former des rosaces de 5 pétales de courgettes (c'est ce que j'ai fais),

Déposer au dessus une tranche de mortadelle.

Une couche de fromage.

Puis de nouveau une rosace de 5 pétales de courgettes , une tranche de mortadelle et une couche de fromage, terminer par une rosace de 5 pétales de courgettes, puis la moitié d'une tomate cerise et une olive.

Une autre manière de présenter ces milles feuilles de courgettes dans des ramequins individuels.

Je remercie Anais du blog "la boit' à crèpes " pour sa recette.
 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by fawzia.over-blog.com - dans Les Jeux et concours des blogs
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Les délices de fawzia
  • Les délices de fawzia
  • : Bienvenue sur le Blog des "délices de fawzia". Je serais heureuse de partager avec vous tout mon savoir culinaire
  • Contact

les délices de fawzia

  dscf0828-2c836e0

  J'aime l'Art Culinaire, j'aime partager et échanger mon savoir avec tout le monde.

photo-264-21c26ee.jpg

  

Rechercher

mon forum

LES DELICES DE FAWZIA Index du Forum

  0907-3b923f0

Venez me rejoindre sur mon forum , vous trouverez

pleins de choses interressantes.

Inscription

Vous voulez  être informer de mes dernières publications????

Alors n'hésitez pas à venir vous inscrire à ma Newsletter

 

Je participe

 

                         Logo 350 350

Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

...

 

link

 

 

Je suis membre

   Recette Cuisine
  link
Vous trouverez mes recettes sur foodies

Hellocoton 

Certaines de mes recettes sont également sur 
hellocoton Ma Page

ecuyer.90x120.png
link
"Les recettes de mon blog sont référencées sur Recettes de Cuisine"). 
en Partenariat avec halwati shop
halwatishop-copie-1.png

album photo