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27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 20:13

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Je partage avec vous le menu que j'ai préparé pour les amies qui m'ont aidé à la préparation du mariage de mon fils
Je n'ai pas fais de traiteur, j'ai préparé seule avec mes amies le menu du mariage qui se composait d'une très belle et bonne "Entrée de crudités" "céleri rave râpé, carotte râpée, betteraves en dé, (riz mélangé avec des cornichons mixés, des poivrons rouges, verts et jaunes coupés en tout petit dé, maïs, thon à l'huile), des cornets de mortadelle à la macédoine de légumes et mayonnaise, salade verte avec du surimi et des olives noires"(photo plus tard)
Méchoui, piqué avec des pruneaux caramélisés et enrobés de grains de sésame
et de tomates cerises.
Sefaa de vermicelle avec des raisins secs , amandes et sucre glace
verrines de cocktails aux fruits mélangés au kiwi, bananes et fraises, chantilly et pépites au chocolat

J'ai donné les instructions à ma meilleure amie avant de partir pour chercher la marié et assister à la cérémonie de la mairie, donc, se sont mes amies qui se sont occupées à la préparation de l'Entrée, de la sefaa et tout le reste sauf bien sur le Méchoui qui a été cuit à la boulangerie. Étant donné qu'elles n'ont pas tellement profité de la soirée , je les ai invité hier soir et voila le menu que je leur ai préparé pour les remercier .

Méchoui piqué avec du fromage et des olives vertes dénoyautées, présenté avec du sel et du cumin


Plats de poulets en sauce avec des pommes Duchesse

Accompagné de salade verte, cornichons, maïsn thon et surimi, tomates en lamelles persil haché.

Verrines à la fraise et coulis de chocolat blanc et mascarpone


Thé à la menthe avec des fruits secs ,des gâteaux fait maison et des petits fours

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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

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