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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 12:21

Je participe à ce concours de photos gourmandises de recette sucrée.

J'ai opté pour ma meilleure gourmandise qui est "Verrines au Coulis de Fraises et Mascarpone"

 

 

Ingrédients : pour 5 à 6 verrines ou coupes

500 g de fraises
250 g de mascarpone
8 cuillères à soupe de crème fraiche
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
5 Cookies
quelques boudoirs
menthe fraiche

(une grenade, sucre et cannelle) facultatif

Préparation :

Prendre les fraises et mettez de coté 5 fraises entières, mixer le reste avec une cuillère à soupe de sucre en poudre, réserver.
Battre la mascarpone et la crème fraiche avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et bien fouetté le tout.
Couper les boudoirs en deux.

Prendre des verrines ou des coupes et dans chacune d'elles:
Déposer tout autour les demi boudoirs

Rajouter un cookies émietté

2 à 3 cuillères çà soupe de coulis de fraises

la crème fouettée (mascarpone /crème fraiche)

Mettre la crème fouettée dans un pistolet et décorer les coins.

Couper chaque fraise en longueur pour former un éventail, déposer cette éventail au milieu et finir la décoration avec de la menthe fraiche.

Mettre au frais avant de servir;
C'est un vrai délice tout frais


Il n'est pas encore trop tard pour celles qui veulent y participerhttp://legitimegourmandise.com.

 

 

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Les Jeux et concours des blogs
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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

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