Gratin de Courgettes au Saumon

Encore un autre tour rapide 55 de miss cuisine  link ou je participe avec cette recette qui m'a plu puisque j'aime beaucoup le saumon.

J'ai été pioché cette recette chez  Gibou du blog link qui m'a été attribué par tirage au sort et c'est Diwall du blog link qui viendra trouver son bonheur sur mon blog.

J'ai procédé a de petit changement concernant les ingrédients, nous sommes plus nombreux que Gibou donc j'ai augmenté les quantités. et j'ai fais cuire les courgettes à la vapeur au lieu du micro onde,

Ingrédients

5 tranches de saumon fumé

5 Courgettes

5 oeufs

30 cl de crème liquide

3 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à soupe de curry

sel, poivre

un peu de beurre pour le moule

Préparation

J'aime garder la peau des courgettes donc je ne les ai pas épluché.

Laver et couper les courgettes en rondelles puis en deux;

Faire cuire les courgettes à la vapeur 10 à 15 minutes

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème liquide.

Ajouter la farine, le curry, saler et poivrer et bien mélanger le tout.

Beurrer un moule, mettre un peu de la préparation de la crème liquide et farine

Déposer dessus les courgettes et le saumon coupé en lanières.

Verser le reste de la préparation de la crème et mettre au four pendant 40 minutes de cuisson th 200°

                                                Servir avec une bonne salade c'est un vrai délice, je remercie Gibou pour cette recette