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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 21:09

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C'était une joie de préparer ce gâteau d'Anniversaire pour mon petit fils Sofiane pour ses 2 ans.

Pour la gâteau, la recette je l'ai prise de mon forum de notre amie OumAmerah que je remercie.

la décoration est à moi.

 

Ingrédients :

 

4 oeufs

1 verre de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 verre d'huile ou de beure fondu

1 cuillère à soupe de levure chimique

2 pots de Danette au chocolat (80g )

2 verres de farine

 

Préparation de la Crème au beurre :

100 g de beurre ramolli

100 g d'amandes moulues

50 g de cacao

75 g de sucre glace

1 oeuf

 

Décoration : Pâte à sucre

sucre glace

50 g de maïzena

quelques gouttes de citron

un blanc d'oeuf

colorant rouge

chocolat noir

3 à 4 cuillères à soupe de lait

 

Préparation :


Bien battre les blancs d'oeufs en neige, réserver

Mélanger les oeufs, la levure, le sucre vanillé, le sucre en poudre, les pots de Danette et bien battre le tout.

Rajouter les blancs d'oeufs tout en mélangeant délicatement, verser doucement la farine au mélange.

Diviser la pâte en deux.

Mettre la pâte dans un ou deux  moules ovales et enfourner 20 à 25 minutes tout en surveillant la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d'un couteau.

Sorti du four, laisser le gâteau refroidir.

Préparer la crème au beurre en mélangeant tous les ingrédients, étaler sur la premiere partie gâteau cette crème au beurre, fermer avec le second gâteau.

Pour la décoration, mélanger le sucre glace , la maïzena, avec quelques gouttes de citron et le blanc d'oeuf( si c'est liquide , rajouter du sucre glace).

Réserver une toute petite quantité pour faire les yeux.

Pour le reste , rajouter du colorant rouge.

Etaler la pâte à sucre sur du papier sulfurisé avec un rouleau à patisserie en saupoudrant de maïzena pour que ça ne colle pas, déposer la pâte à sucre rouge délicatement sur le gâteau et placer les yeux.

Faire fondre le chocolat noir avec le lait au bain marie ou au micro onde

Avec une seringue à gâteau , faites des décorations en formes de toiles d'araignée.

Et voila le résultat, c'est un vrai délice , vous pourrez fourrer le gâteau avec de la crème pâtissière.(selon votre goût)

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Pains - Patisserie -Viennoiseries
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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

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