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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 10:25

Bonjour.

Je partage avec vous cette recette que j'ai testé d'un de nos membres du forum "Les délices de fawzia".

 

Ingrédients:

120 g de farine
50 g de sucre
90 g de beurre
2 œufs séparés
le jus et zeste d'une orange
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de vanille

Sirop:
jus de 3 oranges
50 g de sucre

Préparation.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Battre le beurre, la vanille et le sucre jusqu'à que la préparation devienne blanchâtre

Ajouter les jaunes d’œufs un à un en battant longuement entre chaque ajout. ajouter le zeste de l'orange et son jus,  ensuite la farine et la levure, mélanger avec une spatule.

Incorporer les blancs délicatement.

 Verser dans un moule de 20 cm de diamètre ou dans des petits moules en silicones et faire cuire à four préchauffé pendant 20 minutes.
Dans une casserole, mettre le jus des oranges, ajouter le sucre laisser frémir quelques minutes et éteindre le feu. 
Une fois le gâteau cuit, l'arroser du sirop à l'orange et laisser le refroidir avant de de démouler.

Pour cela , j'ai décoré avec des lamelles de pêches.
.

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Pains - Patisserie -Viennoiseries
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commentaires

nora 09/07/2015 22:47

Je crak pour ces delicieux petits gateaux.et je vais dailleurs les essayer.

LadyMilonguera 22/02/2014 11:17


Sympa ces petits gâteaux...

fawzia.over-blog.com 22/02/2014 20:17



merci Lady tout le plaisir est pour moi que tu as aimé


amitiès bisous



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