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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 20:32

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J'aime les fraises et c'est la raison pour laquelle, je prépare souvent des desserts différents avec des fraises.
Ingrédients :

1 kg de fraises
50 cl de crème fraiche épaisse
1 cuillère à café de agar agar
colorant alimentaire rouge
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
quelques boudoirs
Crème chantilly

Préparation :

Laver et nettoyer les fraises,, les couper en petits dés et réserver quelques unes pour la décoration .

Bien battre la crème fraiche avec le sucre, rajouter le agar agar , le colorant alimentaire rouge et battre énergiquement. Mettre au frais.

Prendre des coupes, les présenter au moment de servir.
Commencer par mettre quelques cuillères à soupe de crème en premier.

 


Rajouter les fraises et trois moitiés de boudoirs.


Finir avec une couche de crème .

Décorer avec de la crème chantilly et une fraise entière.

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Published by fawzia.over-blog.com - dans les desserts
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De belles idées venues d'ailleurs

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Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

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