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20 juin 2012 3 20 /06 /juin /2012 12:06

Il fait beau aujourd'hui et manger une entrée bien fraiche, ça vaut le coup, donc j'ai opté pour un flan à la courgette et surimi que je partage avec vous.

Ingrédients

3 belles courgettes
5 bâtonnets de surimi
1 cuillère de farine
2 œufs
10 cl de crème liquide
3 cuillères à soupe de crème fraiche
2 cuillères rase de ciboulette séchée.
huile d'olive
sel poivre


Préparation

Laver les courgettes et les râper au robot ou avec une moulinette à râpe.
Faire revenir les courgettes râpée dans un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes, réserver

Dans un saladier, mélanger les courgettes refroidies, les rondelles de surimi, les œufs, la crème liquide, la crème fraiche, la ciboulette , saler et poivrer.

Verser la préparation dans des moules à muffins et disposer les dans un moule remplie à moitié d’eau tiède pour une cuisson au bain marie.

Mettre au four th 180° pendant 25 à 30 minutes environ.

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Les Entrées
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De belles idées venues d'ailleurs

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Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

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