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18 mars 2011 5 18 /03 /mars /2011 22:09


Aujourd'hui, j'ai testé une recette d'une amie " Farah " que je remercie.
J'ai fais de petits changements et j'espère qu'elle ne m'en voudra pas.


Ingrédients :

500 g de poitrine de poulet (moi j'ai pris des restants de poulets que j'ai décortiqué et mixé).
100 g de beurre fondu
70 g de fromage frais (moi j'ai mis 4 portions de fromage "la vache qui rit")
2 œufs
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de persil haché
1/2 cuillère à café de thym
1 cuillère à soupe de ciboulette
sel
épices : poivre noir, curcuma)
un peu de lait (je n'en ai pas mis)

Préparation :

Faire cuire la poitrine de poulet dans l'eau bouillante avec le sel, égoutter après cuisson, émietter et ajouter tous les ingrédients.
(Si vous faites comme moi avec des restants, après avoir décortiquer et mixer les restants de poulet )
Mélanger au poulet , le beurre fondu, le fromage, les œufs, la farine, le persil, le thym,la ciboulette, saler et épicer.

Bien mélanger le tout.

Faire des petits boudins en forme de doigts et les enrouler dans de la farine.

Dans un bain d'huile chaude , faire frire ces doigts de poulets et fromage.

Franchement ils sont tendres et trop bons.

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Recettes à base de volaille
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De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

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