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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 13:16

J'ai préparé ces gâteaux pour une amie qui a marié son fils samedi dernier. Ici, on s'entraide chacune de nous aide l'autre à lui offrir une ou deux sortes de gâteaux orientaux pour la réception et je trouve cela formidable.

Ingrédients pour 200 pièces (c'est ce que j'ai préparé)

6 mesures d'amandes émondées et moulues finement (j'ai pris un boule)
2 mesures de sucre en poudre
200 g de fruits confits
1 citron (jus et zeste)
160 g de beurre fondu
3 blancs d’œufs
amandes effilées
fleur d'oranger (pour ramasser la pâte d’amandes)

Préparation

Dans un grand saladier, mélanger les amandes, le sucre, le jus et zeste de citron, le beurre fondu et ramasser cette pâte avec de la fleur d'oranger, rajouter les fruits confits et bien travailler la pâte d'amande, couvrir avec un torchon ou du film alimentaire.

Faire des boudins que vous trempez dans le blanc d’œufs puis les enrober dans les amandes effilées.

Former des demi lunes que vous placer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Enfourner th° 180 ,laisser cuire 20 minutes en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir avant de démouler

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Recettes sucrées Orientales
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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

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