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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 00:22

 

Il a fait trop beau hier, une chaleur étouffante et pour nous rafraichir le gosier, j'ai opté pour des fruits bien frais que j'ai mis au frigo pour une bonne dégustation.

Ingrédients 1/2 ananas pour 2 personnes

2 ananas
500 g de fraises
1 boite d'abricots en sirop
1 boite de poires en sirop
4 bananes
4 kiwis
1 citron
sucre en poudre
des pépites de chocolat
des cacahuètes caramélisées et concassées.

Préparation

Couper les ananas en deux et les vider avec une cuillère parisienne ou un couteau pointu.
réserver la chair de l'ananas coupée en dé.
Laver et équeuter les fraises, les couper en petits morceaux.
Couper les bananes en rondelles ainsi que les kiwis.
Égoutter les poires et les couper en lamelles
Arroser tous ces fruits avec le jus de citron.
Dans le creux du demi ananas, disposer les dés d'ananas en premier, rajouter les fraises sucrées selon votre goût et quelques boules d'ananas, décorer avec des rondelles de bananes piquées de pépites de chocolat, arroser de quelques gouttes de jus de sirop.
Au moment de servir, dresser sur une assiette le demi ananas décoré de fruits , entourer de demi abricots au sirop, des lamelles de poires et finir avec les rondelles de kiwis, parsemer tous ces fruits de cacahuètes caramélisées et concassées.
 

Servir bien frais.
 

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Published by fawzia.over-blog.com - dans les desserts
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De belles idées venues d'ailleurs

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