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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 09:00
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Je participe au tour en hommage à Antoine Parmentier.

je ne savais pas quoi préparer comme nouvelle recette avec la pomme de terre et subitement une idée m'est venue en tête, donc pour le concours de miss cuisine link qui propose ce thème, je partage avec vous ma pure invention.
Ingrédients

500 g de tranches de colin pané
300 g de pommes de terre
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2 botte de persil
2 œufs (j'en ai mis qu'un seul) donc selon leur grosseur
chapelure (pour moi c'est toujours des biscottes mixées)
sel
épices (piment fort, paprika, cumin, curcuma)
huile pour friture


Préparation
Décongeler les tranches de colin pané.
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans un peu d'eau salée
Mixer les tranches de colin décongelé avec l'oignon, l'ail et le persil.

Ajouter les pommes de terre écrasée à la fourchette

Rajouter l’œuf et bien mélanger le tout

Mettre au frais (frigo) 30 minutes.
Avec la paume de vos mains imbibée d'un peu d'eau, faire des boudins que vous enrober dans de la chapelure

Faire frire toutes ces croquettes de poisson dans l'huile .

Vous pourrez le servir comme Plat Principal accompagné d'une sauce tomate.
ou comme Entrée accompagné d'une bonne salade fraiche.


http://recettes.de/pommes de terre

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Les Jeux et concours des blogs
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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

...

 

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