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24 août 2012 5 24 /08 /août /2012 23:46

je ne savais pas quoi préparer aujourd’hui, j'ai ouvert mon congélo et mon frigo et je réfléchissais.
Je me suis dirigée beaucoup plus vers mon congélateur ou j'ai retiré les tranches de colin pané et je me demandais comment les préparer.

Une idée de ma3kouda m'est passé par la tête pourquoi ne pas mélanger le colin pané avec les pommes de terre, et Voici ma deuxième recette testée de ma pure invention aujourd'hui, franchement elle a été apprécié par toute la famille.
Donc, je partage avec vous cette recette.


Ingrédients

500 g de tranches de colin pané
300 g de pommes de terre
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2 botte de persil
2 œufs (j'en ai mis qu'un seul) donc selon leur grosseur
chapelure (pour moi c'est toujours des biscottes mixées)
sel
épices (piment fort, paprika, cumin, curcuma)
huile pour friture


Préparation
Décongeler les tranches de colin pané.
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans un peu d'eau salée
Mixer les tranches de colin décongelé avec l'oignon, l'ail et le persil.

Ajouter les pommes de terre écrasée à la fourchette

Rajouter l’œuf et bien mélanger le tout

Mettre au frais (frigo) 30 minutes.
Avec la paume de vos mains imbibée d'un peu d'eau, faire des boudins que vous enrober dans de la chapelure

Faire frire toutes ces croquettes de poisson dans l'huile .

Vous pourrez le servir comme Plat Principal accompagné d'une sauce tomate.
ou comme Entrée accompagné d'une bonne salade fraiche.

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Recettes de poissons
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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

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Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

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