Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 février 2014 4 13 /02 /février /2014 22:30

Pour le défi de ce mois de Février, nous devions présenter des crêpes sous toutes les formes et à tous les goûts et j'ai voulu tester une recette à ma façon.
j'ai préparé mes crêpes habituelles recette
C'est une recette que j'ai adopté depuis un certain temps.

Pâte à crêpes
500 g de farine  
8 oeufs  
1 litre de lait 
 sel
120 g de beurre  
2  sachets de sucre vanillé
Melanger tous les ingredients et bieb battre le tout dans un blender, couvrir le recipient et laisser reposer la pâte 1/2 h,

Chauffer une poêle beurrée, verser unei louche de pâte et faire cuire les 2 faces.

La farce pour une vingtaine de crêpes
300 g de viande hachée
3 carottes
1 courgette
2 oignons
2 poivrons (vert et rouge)
tomates cerises
olives noires
des carrés de cheddar
gruyère
beurre
sel , épices( poivre noir, paprika, curcuma, gingembre)
huile d'olive

Préparation
Eplucher les carottes, râper-les ainsi que la courgette.
Couper en tout petits dés les poivrons.

Après avoir préparer la pâte à crêpes, commencer à faire revenir les oignons râpés dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter la viande hachée émiettée.

Rajouter les légumes , saler et épicer et laisser cuire

Retirer du feu et laisser refroidir.

Faire cuire les crêpes en essayant de ne pas avoir des crêpes trop fines
Sur un plan de travail, préparer la farce, les fromages et les crêpes

Mettre sur la crêpe une quantité suffisante de la farce.
 
poser dessus le carré de cheddar coupé en deux, fermer les deux extrémités.

Rouler en forme de boudin jusqu'au bout, beurrer un plat à gratin et déposer les boudins de crêpes.

Parsemer de gruyère râpé, décorer avec des tomates cerises et des olives noires
Mettre au four 15 minutes

servir avec une bonne salade

Partager cet article

Repost 0
Published by fawzia.over-blog.com - dans Recettes salées
commenter cet article

commentaires

karima 14/02/2014 19:25


une recette que mes enfants vont surement aimer , merci pour le partage

fawzia.over-blog.com 14/02/2014 19:54



De rien ma belle , bisousssssssssss



LadyMilonguera 14/02/2014 16:35


Une chouette idée ces crêpes !

fawzia.over-blog.com 14/02/2014 19:52



merci Lady



Présentation

  • : Les délices de fawzia
  • Les délices de fawzia
  • : Bienvenue sur le Blog des "délices de fawzia". Je serais heureuse de partager avec vous tout mon savoir culinaire
  • Contact

les délices de fawzia

  dscf0828-2c836e0

  J'aime l'Art Culinaire, j'aime partager et échanger mon savoir avec tout le monde.

photo-264-21c26ee.jpg

  

Rechercher

mon forum

LES DELICES DE FAWZIA Index du Forum

  0907-3b923f0

Venez me rejoindre sur mon forum , vous trouverez

pleins de choses interressantes.

Archives

Inscription

Vous voulez  être informer de mes dernières publications????

Alors n'hésitez pas à venir vous inscrire à ma Newsletter

 

Je participe

 

                         Logo 350 350

Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

...

 

link

 

 

Je suis membre

   Recette Cuisine
  link
Vous trouverez mes recettes sur foodies

Hellocoton 

Certaines de mes recettes sont également sur 
hellocoton Ma Page

ecuyer.90x120.png
link
"Les recettes de mon blog sont référencées sur Recettes de Cuisine"). 
en Partenariat avec halwati shop
halwatishop-copie-1.png

album photo