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9 août 2012 4 09 /08 /août /2012 01:20

Pour le Ftour d’aujourd’hui, je n'ai pas voulu trop me casser la tête donc pour accompagner la Hérira j'ai juste fais des chaussons dont voici la recette que je partage avec vous .

Ingrédients

2 pâtes feuilletées
300 g de viande hachée
1 oignon
1/2 botte de persil ou(2 cuillères à soupe de persil séché)
80 g de gruyère râpé
1 œuf battu

sel
épices (poivre noir, poivre rouge, curcuma, cumin)
huile d'olive

sauce béchamel  Sauce Béchamel  (pour la sauce béchamel, j'ai préparé le quart des ingrédients de la recette)

Préparation

Mixer l’oignon et le persil et les mélanger à la viande hachée crue, saler et épicer.
Faire revenir la viande hachée dans un peu d’huile d'olive jusqu'à cuisson, laisser refroidir
Préparer la sauce béchamel
Mélanger la viande hachée avec la sauce béchamel et le gruyère râpé

Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et avec un emporte pièce "spécial chaussons"couper des ronds.

Poser le rond dans la partie dentelée de l’emporte pièce

Déposer une quantité suffisante de la farce 'l'équivalent d'une cuillère à soupe)

Assembler les deux languettes de l’emporte pièce pour pouvoir fermer

Appuyer sur l'emporte pièce pour avoir une belle forme, terminer toute la farce avec les pâtes feuilletées

Placer ces chaussons dans un plat allant au four chemisé de papier sulfurisé
Battre un œufs et badigeonner les chaussons.
Mettre au four th 180° pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à dorure des chaussons.

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Les Entrées
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Masque de Spiderman

De belles idées venues d'ailleurs

Le samedi 21 janvier 2012, par Miss Cuisine.

Fawzia a réalisé un gâteau d'anniversaire qu'elle a transformé ensuite en masque de Spiderman. Avis aux fans de comics !

Ce gâteau a été mis à l'honneur par Miss cuisine. que je remercie

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