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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 22:12

 

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Cette recette je l'ai eu d'un blog ami celui de Imane link
Ingrédients :
4 Courgettes moyennes
1 oignon
fromage râpé
chapelure
persil frisé
sel, poivre  (j'ai rajouter du gingembre et du curcuma)

Préparation :

Laver les courgettes, les râper sans les peler. Emincer très finement l'oignon, ciseler le persil
Dans un saladier, mélanger les courgettes, l'oignon, le persil et le fromage râpé (selon votre goût), les oeufs et la chapelure (jusqu'à ce que le mélange ne soit plus trop liquide); Saler, poivrer.


Façonner des boulettes (moi j'ai fais des carrés) sur une plaque de cuisson et les aplatir légèrement . Préchauffer le four à 220°C.

Déposer les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement beurrée. Les cuire de 7 à 8 minutes de chaque cotès, en les retournant à la moitié de la cuisson. ( Je n'ai pas eu besoin de les retourner car mon four cuit des deux cotés haut et bas).

Servir chaud.

Je remercie Imane pour cette délicieuse recette facile et économique qui m'a fait pensé à une recette que je faisais avec les pommes de terre et justement l'idée m'est venue d'accompagner ces boulettes de courgettes avec les pommes de terre râpées et frits. Recette
.ICI

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Published by fawzia.over-blog.com - dans Recettes salées
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De belles idées venues d'ailleurs

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